RESEP AYAM GORENG CRISPY
1 ekor ayam negri, potong 8 bagian
3 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, kocok lepas
350 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. remas-remas ayam dengan bawang putih parut,
2. taburi dengan garam dan merica bubuk, tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap. diamkan 15 menit
3. celupkan ayam ke dalam telur kocok
4. lalu gulingkan ke atas tepung terigu yang sudah di campur dengan baking powder
5. masukkan kembali kedalam telur kocok
6. lumuri dengan tepung lagi
7. panaskan minyak yang banyak
8. goreng ayam dengan api besar hingga berwarna kuning keemasan
9. angkat dan tiriskan
Komentar
Posting Komentar